端午即到，盛夏将至，医院始终关心着全院职工的生活与就餐工作。6月2日，在米涛副院长的安排下，由总务处于忠处长组织、杨攀峰副处长带队，邀请护士长代表与总务处管理人员一起对医院职工餐厅、病员餐厅及西院餐厅的环境卫生、菜品设置、食品安全及疫情防控措施落实等方面进行节前全面检查，并对餐饮工作人员带来了院领导和职工们的问候。

此次检查分三部分展开：“吃的净不净”：检查组对后厨操作间、加工间、食品库房、厨余垃圾冷冻间、值班室及宿舍的卫生与秩序进行全面检查，对饮食班每天餐后即时保洁、一周一次全面保洁的做法给予充分肯定，食品储存标识清晰，置物架、防鼠板配置齐全，冷冻垃圾库在显著降低异味的同时也抑制了蚊虫滋生，全体人员规范着装、持证上岗，定期进行专项培训，病员食堂4部空调及时开启、职工餐厅增补桌椅，西院餐厅去年更是全面翻新，全方位改善了大家的就餐环境。

“吃的好不好”：检查组着重对“药膳”汤品、糖尿病专柜、米饭套餐菜品搭配与份量、主食种类配给等进行查看，并询问医患的反馈情况，了解线上点餐数量及送餐效率，总务处结合每月“满意度调查”反馈，认真分析、不断改进，推出套餐配菜灵活组合、“半份售卖、主食管饱”、增加治疗饮食、早餐品种及馒头售卖点等新措施，同时调整售卖菜品摆放位置，减少就餐人员排队时间。

“吃的安不安”：面对持续的新冠疫情，检查组从医院食材采购源头、配送人员核酸检测、物资信息记录查起，对食堂环境定期规范消杀记录、人员正确佩戴口罩、核酸结果等进行抽查，并要求继续严格执行排队一米线、鼓励自带饭盒打包、减少堂食等要求，加强疫情防控政策宣传与引导，全力降低传染风险，让职工和患者吃的安心。

食品安全与环境卫生事关职工健康，就餐氛围与菜品搭配事关职工感受，这是我们坚守的底线，也是我们努力的目标。总务处将定期进行自查与调研，听取建议、推陈出新，在治疗饮食、增加售饭点等方面发力，加快启动共享食堂项目，为全院职工提供更加干净、美味、方便、快捷的就餐服务。