2015年国务院发布《中国食物与营养发展纲要2014 - 2020》中指出设立公众营养日，将每年5月的第3个星期设立为全民营养周（NNW）。2021年全民营养周时间为5月17日-5月23日。

宣传口号：健康中国营养先行

传播主题：合理膳食营养惠万家

2021年全民营养周主要任务为:贯彻落实《“健康陕西2030”规划纲要》《国民营养计划 (2017-2030年 )》 ,开展《营养健康餐厅建设指南》 《营养健康食堂建设指南》《餐饮食品营养标识指南》与《中国居民膳食指南》核心信息的宣传教育,倡导“三减” (减盐、减油、减糖 )、 “三健” (健康口腔、健康体重、健康骨骼 ),推广分餐制和使用公勺公筷等饮食风尚,倡导卫生、文明、杜绝浪费的饮食习惯,摒弃滥食野生动物的陋习,加强保健食品科普宣传,引导公众树立科学的健康理念。 提高公众对食物营养、平衡膳食基本原则的认识,推动国民健康饮食习惯的形成和巩固,将合理膳食行动落到实处。

活动目的是主导全社会多渠道传播核心营养知识，使民众充分了解食物，提高健康素养，享受营养健康新生活，实现中国“营养梦、健康梦”。

标识译义：2021全民营养周以“合理膳食，共建营养健康家庭”为核心理念，将“家”作为此次活动标识的核心符号。图形巧妙地运用正负形的形式表达幸福的家庭，在家的周围融合营养蔬果元素，呼应了本次活动的主题“合理膳食 营养惠万家”。同时，标志色彩源自各类食材的自然本色，体现了合理膳食为千家万户带来幸福多彩、阳光健康的高质量发展。