为进一步压实食堂消防安全主体责任，常态化筑牢医院消防安全防护网，5月29日，总务处、保卫处联合组织食堂消防安全专项培训，食堂相关岗位员工共计60余人参加。

本次培训紧扣食堂火灾防控核心需求，围绕食堂油烟管道、燃气设备、厨具电器等火灾隐患高发部位，通过“理论讲解+实操教学”相结合的方式展开。针对日常用火、用电、用气中的突出安全难题，培训设置了针对性的课程内容，确保“学以致用、防患未然”。在实操教学环节，维保公司专业工程师对厨房自动灭火系统的设备原理、操作流程、使用规范进行全方位讲解和演示，使参训人员熟练掌握设备的正确启用、操作与维护技巧。辖区消防救援站骨干结合食堂实际场景，详细讲解了初期火灾识别要点、快速报警流程、科学扑救方法以及现场应急处置、人员疏散等关键知识。

培训直击食堂安全管理的薄弱环节，具有很强的指导性和可操作性，有助于进一步强化食堂工作人员消防安全责任意识，夯实食堂消防安全管理基础，全面提升初期火灾扑救和应急处置实战能力。