发布日期：2025-02-14 16:57:52 作者： 来源：周静宜 点击：
为进一步合理控制食堂食材采购成本，科学规划食材采购工作，全方位保障患者和医护人员的饮食卫生安全，2月13日，总务处组织询价小组前往朱雀农副产品市场开展蔬菜水果类的询价工作。
工作人员穿梭于各个摊位，随机挑选供应商，针对食堂询价清单所列的叶菜类、根茎类、菌菇类、茄果类等常用蔬菜，以及苹果、香蕉、圣女果、橘子等水果的价格，展开询价工作。同时，工作人员仔细记录并对比供应商的报价，将重点放在当季主打蔬菜、水果以及日常需求量大的食材上，以确保食材的价格与品质。
医院领导始终高度重视食品安全问题，总务处从食材采购的源头环节开始便严格把控，定期开展市场询价已成为一项常态化工作。通过及时掌握市场价格动态，食堂在保证食材品质的前提下，有效控制采购成本，从而提供性价比更高的餐饮服务，为医护人员、患者及其家属供应新鲜、安全且实惠的餐食。
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